Открытое учебное занятие
23 февраля 2024 года преподаватель Климова Елена Викторовна провела открытое учебное занятие в группе 7 по учебному предмету «Товароведение продовольственных товаров» на тему «Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий». Преподаватель использовала учебную презентацию с грамотно подобранными иллюстрациями хлебобулочных изделий. На этапе закрепления нового материала были использованы натуральные образцы хлебобулочных изделий ОАО «Домочай». Ребята с большим интересом выполняли предлагаемые задания и дегустировали натуральные образцы. Рефлексия показала, что обучающиеся оценили психологический климат на учебном занятии и результаты своей деятельности на 8-10 баллов.
